あ、あけましておめでとうございます!

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6日から営業をはじめております。
今年も祇園PAYDAY!! どうぞよろしくお願い致します。

写真は、祇園新橋の萬治郎さん。
水炊きのお店。築100年を超えるお店で、大変趣があります。

はじめに出てくる炊いた肝は、
多めに!と予約の際に注文しておくと、
多めにしてくださるとのことで、
写真は、多めバージョンです!

あ=おいしい。
ここの白濁スープ、再現できないかなぁ〜
白菜がすぐに柔らかくなるスープ。
ちょっと挑戦してみたい。。。

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